Ingrédients

Pour une quinzaine de beignets

Pâte à beignet Méthode Chataigner

  • 60 g de parmesan pour une petite dose de Tyrosine 
  • 1 gousse d ail
  • Herbe (persil, menthe ou coriandre selon vos goûts)

Mixez le tout

  • Ajouter 150 g farine petit épeautre ou sarrasin (version sans gluten)
  • Sel
  • Poivre
  • 200ml eau gazeuse
  • 1/2 cac bicarbonate
  • 2 oeufs

Astuces

En savoir + sur Lugdivine, la créatrice de cette recette : https://lugdivinedevrieux.fr/

Préparation

Mélanger l'ensemble pour obtenir la pâte à beignet.


Y ajouter les fleurs ou légumes.


Mettre de l'huile de coco dans une poêle et faites cuire.